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lunes, 23 de marzo de 2015

Tarta decorada de Minnie para el cumple de Lola

Hace casi un par de meses ya, que Lola cumplió su primer año, ¡qué momento tan bonito!. Un primer cumpleaños es una celebración muy especial, así que entre mi marido y yo le hicimos una tarta decorada de Minnie para que lo pueda recordar siempre. Lola es la hija de unos amigos, una compañera del trabajo, que año además hemos tenido la suerte de que sea la profe de Celia, así que os podréis imaginar lo especial que es Lola en casa para todos.


Si queréis ver cómo hacer la tarta paso a paso seguid leyendo esta entrada. El relleno era un bizcocho de chocolate y avellanas.

martes, 17 de marzo de 2015

Tarta de hojaldre con fresas y naranja.

Es una tarta que todo lo que tiene de fácil, lo tiene de especial. Es fácil y rápida de hacer, pero eso no desmerece en absoluto la sorpresa del postre de la celebración de nuestro 10º Aniversario. Los días especiales, como todo, caen cuando les toca, y en este caso era un miércoles muy ajetreado. Yo especialmente salía tarde del trabajo porque teníamos una reunión a horas que no suelen ser, mi marido salía también más tarde... pero eso no era motivo para quedarnos sin cena romántica.
Y aquí está, con ayuda de la niña y antes de que él llegara a casa, ya estaba lista y enfriando en la nevera, eso sí con la poca fruta que tenía por casa.


Si tenéis pendiente alguna celebración especial o simplemente queréis hacer que un día cualquiera sea especial y más dulce, aquí os dejo la receta.

lunes, 16 de marzo de 2015

Brazo gitano de crema pastelera con yema tostada

Para celebrar con la familia el cumple de mi madre quería hacer algo distinto y que le gustara a ella. Además tenía unas yemas que me habían sobrado de preparar otra cosa y las quería aprovechar. Así que se me ocurrió preparar una tarta de San Marcos, que es la que le gusta  a mi madre, pero me pareció muy complicada, y buscando, buscando... me encontré con esta receta. Me pareció perfecta porque unía todos los componentes que yo quería. Y aquí la tenéis, ¿Qué os parece?


Lleva tiempo prepararla porque son varios pasos e ingredientes que ir haciendo por separado, pero creo que merece la pena. Ahora que tenemos el Día del Padre aquí a la vuelta de la esquina creo que puede ser una buena idea para preparar.

sábado, 14 de marzo de 2015

Mesa dulce de búhos.

En esta ocasión voy a hacer una entrada para enseñaros una mesa dulce que no preparé yo, si no que me prepararon por sorpresa para mi 30 cumpleaños. Como sabían muy bien lo que me gustan los dulces y mi gracia por los búhos de la suerte desde que estuvimos una temporada en Copenhague, dedicaron una mesa a estas dos cosas combinadas. Así que por si en su día no lo hice suficientemente, este post es por dar las gracias a todos los que vinieron, me acompañaron y especialmente a mi marido que lo organizó todo, y  a los padrinos de mi hija que le ayudaron a organizarlo. ¡Millones de gracias a todos!


¿Queréis saber cómo lo dejaron todo? Luego me daba tanta pena quitarlo que dejé la decoración colgada casi un mes más para no olvidarme. Seguid leyendo que aquí os dejo todo.

viernes, 13 de marzo de 2015

Tarta tatín de manzana

La tarta tatín de manzana es una tarta creada en Francia, que se hace a base de caramelizar manzanas en mantequilla y azúcar. Además es muy curiosa porque se monta al revés, con la masa por arriba. Mi apreciación sobre esta tarta... es de las tartas más suaves y delicadas que he probado. A mi marido le encanta porque sabe realmente a manzana y no endulza excesivamente. Además tiene el beneficio de ser fácil de preparar, y necesitar muy pocos ingredientes. A mí, me enseñó a prepararla una amiga de la que he tenido la gran suerte de aprender muchas cosas, gracias Leti.


Con la práctica poco a poco la voy mejorando, además la curiosidad y el querer aprender más formas de hacerla o elaborarla me llevó a conocer más tipos de tartas tatín, que yo pensaba que sólo eran de manzana, y hay un gran mundo detrás... ¿Queréis verlas?

jueves, 12 de marzo de 2015

Tarta decorada del Real Madrid para el padrino de mi niña.

Ahora que tengo tiempo... ando rescatando reliquias. Pensaréis que estoy muuuuy desactualizada del fútbol haciendo una tarta del Madrid con los colores en naranja, pero no. Es porque me he propuesto actualizar más el blog, y ésta es una tarta cuyas fotos tengo guardadas en el baúl desde Septiembre de 2013 (más o menos). El padrino de Celia es forofo del Real Madrid, y celebrábamos su cumpleaños con su abuelo que también lo es, así que ¿qué mejor manera de homenajear al cumpleañero?


Si continuáis leyendo la entrada podréis ver más fotos de la tarta completa, detalles de la tarta... Espero que os guste pese a ser antigua.

martes, 10 de marzo de 2015

Torta de laranja

Os dejo un dulce portugués que me pareció muy fino y exquisito. La verdad, lo ví en una foto que compartió mi primo, que vivió en Lisboa y cuya mujer es portuguesa, así que supuse que estaría bueno de verdad. No sé si es el embarazo, o la pinta tan buena que tenía la foto del postre pero me puse manos a la obra para ver cómo podía hacerlo.
 
Llevo unas semanas un poco amargas por varios motivos, cambios inesperados, despedidas, y especialmente difícil por la pérdida de alguien muy importante. Aunque a veces los días dan la vuelta a las cosas y de pronto recibes alguna buena noticia. Quiero dedicar este postre tan dulce a alguien de quien me despedí hace días en el hospital con una gran sonrisa y mucho ánimo. Sin saber que no la volvería a ver, quien no podrá ver crecer a mis niñas, pero estoy segura que nos cuidará siempre. Te queremos mucho Mari.
Espero que encontréis un huequito para probar esta receta porque es espectacular, ahora que se acerca el Día del Padre, os lo pongo fácil para sorprenderle. Aquí os dejo la receta.