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sábado, 3 de noviembre de 2012

Mini bizcocho alemán: Baumkuchen

Quería probar algo diferente, y vi un enlace de una página de facebook a la web de "la receta de la felicidad", y este bizcocho llamó mi atención. Me pareció muy llamativo por la combinación de colores, con presencia para una ocasión especial, y esponjoso y dulce. La verdad es que es laborioso de preparar pero el resultado es espectacular.


No lleva nada de levadura, y se van horneando una por una las capas. Además tiene un corte precioso. Yo digo mini, porque preparé dos y luego los monté, en un molde de      A mi el sabor me recordó mucho al de una crep muy esponjosa y suave, dulce y nada empalagoso. Increíble, de verdad.

viernes, 2 de noviembre de 2012

Tarta de tres pisos bautizo de Celia

El domingo 21 de Octubre de 2012 bautizamos a Celia. Pasamos una tarde muy agradable junto a  amigos y familiares próximos que quisieron compartir con nosotros este día tan especial. Y os podéis imaginar la semana de antes con cuántos preparativos nos juntamos... Estuve semanas imaginando en mi cabeza la decoración para la tarta, la cambiaba mil detalles, los colores, las formas... Hasta que el día de antes preparé mi primera tarta decorada de tres pisos, con tres sabores diferentes de pastel. 


Espero que os guste, os sirva de ayuda y os animéis a seguir leyendo este post para ver el paso a paso de los bizcochos y de la decoración.