Este año por mi cumpleaños me regaló mi marido un curso de decoración de galletas en Jessica Cakes. Ya he decorado muchas veces galletas con fondant en casa de manera autodidacta, pero tenía mi espinita clavada de hacer un curso de galletas en algún taller. Quería aprender algunas técnicas más específicas, y sobre todo para aprender a decorar con glasa. Y la verdad es que lo pasé muy bien en el curso, la profesora era genial, fue una mañana muy entretenida... pero el encanto que encontré el año pasado en el curso de decoración de tartas fondant personalizado, no lo percibí en esta ocasión.
Mamen fue la profesora que impartió el curso y compartió con nosotros toda la mañana. ella escribe también un blog que os quiero recomendar vainillacocoyalgomas.blogspot.com.